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宜蘭很有名的大概就是肉羹了。
不知道為什麼，一家開過一家，而且每間的味道總是有自己的獨特。
很有名的大概大家都介紹過了，之所以會介紹這間是因為這算是我們的私房美食，因為位置遠離遊客會遊玩的鬧區，客人的主力還是以當地人為主，我們光顧了許多年，味道還是一樣好。
很簡單的爐臺，老闆娘嬌小的身影總是很快的就將點餐準備好了。
餐點還是走傳統路線，飯、麵，搭配小菜，不過光是這樣排列組合，味道就有很多總變化了。
我們每次去必點的羊肉羹湯
老闆的羹湯頭清爽，算是薄勾芡，羊肉的肉質軟嫩，有別於一般乾澀的羊肉片，最特別的是還佐有髮菜與九層塔，一般過去我是在素食店我才看得到髮菜這樣食材，最後的沙茶讓整個清爽的湯頭更上一層。
真的大推。
這樣也是我們覺得很棒的滷肉飯，豬皮的膠質和油脂完全融化在湯汁裡面，鹹甜適中，蟲鳴油香卻又不會膩口，如果想要享受美味又不喜歡肥肉的人，我覺得他們的醬汁完全可以接受。
這個是羊肉麵，他們家的羊肉就是處理的很乾淨、軟嫩，搭配一大匙的辣椒，滋味真的不錯。
小菜的表現是中規中矩，也是很清爽的味道。
原來他們家其實也有入選宜蘭市的懷舊美食喔！
這是他們的營業時間與地址，有機會可以去試試哦。
營業時間：11:30am~9:30pm，週三公休。
電話：（03）9330972
地址：宜蘭市舊城北路21號
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